産直地魚と農園野菜 煉

鹿児島県阿久根・愛媛県宇和島・石川県金沢・千葉県大原など、北は北海道、南は鹿児島まで日本全国の産地より直接仕入れる鮮魚。新鮮なのはさることながら、魚本来の旨みが存分にお楽しみいただけます。また、日によって仕入れる鮮魚が異なりますのでお越しいただく度に新たな美味しさの発見ができます。

豪快にも丸々一尾の鯛を土鍋で炊き上げた逸品！土鍋で炊くのでお米には鯛の旨味が余すことなく染み込み、ふっくらつやつやです。また、鍋底にできるおこげも◎。当店にお越しの際は人気のメニューの鯛めしを是非、ご注文ください。※鯛めしはご注文を承ってから炊くので、お時間を頂戴いたします。

全国の蔵元より極上銘酒を厳選して常時15種程取り揃えております。地元埼玉の銘酒や人気の銘酒『田酒』、メニューにない季節限定酒などのご用意もございます。自慢の鮮魚の刺身はもちろん、旬野菜の逸品や肉料理と極上銘酒の絶妙なハーモニーをお楽しみください。